Les nouvelles de l'association

Notre association est à l'honneur de la dernière édition de "Viande et Traiteurs". Avec 26 bouchers-charcutiers CFC et 4 bouchers-charcutiers AFP qui viennent de commencer leur formation, le canton de Fribourg fait office de très bon élève. Notre Président, Gérard Yerly, explique quelles mesures ont été mises en place pour y arriver.

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Nadine Gobet, directrice de la Fédération Patronale et Economique à Bulle et ancienne secrétaire patronale de notre association, a donné une interview dans "Viande et Traiteurs" en vue des prochaines élections fédérales. Elle explique son point de vue concernant des problématiques qui concernent de près notre profession.

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Notre Vice-Président, David Blanc, est à la Une du Freiburger Nachrichten d'aujourd'hui où il parle des difficultés des boucheries, y compris dans notre canton.

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