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Association des maîtres bouchers-charcutiers du canton de Fribourg
L'Association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du canton de Fribourg compte actuellement 69 membres dont 60 membres actifs, 1 membre ami, 4 membres d'honneur et 4 membres vétérans. Notre Association a confié depuis 1993 son secrétariat à la Fédération Patronale et Economique à Bulle. Son Président est M. David Blanc de Châtel-St-Denis.
LA RECETTE DU MOMENT
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français, souvent considéré comme un plat de confort et de convivialité.
C'est une sorte de ragoût préparé en faisant cuire lentement différents morceaux de viande, généralement du bœuf, avec des légumes dans un bouillon parfumé.
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La Boucherie Yerly Sàrl à Rossens est à la recherche d'un·e boucher·ère-charcutier·ère...
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