L'Association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du canton de Fribourg compte actuellement 69 membres dont 60 membres actifs, 1 membre ami, 4 membres d'honneur et 4 membres vétérans. Notre Association a confié depuis 1993 son secrétariat à la Fédération Patronale et Economique à Bulle. Son Président est M. David Blanc de Châtel-St-Denis.



 

LA RECETTE DU MOMENT

Le pot-au-feu est un plat traditionnel français, souvent considéré comme un plat de confort et de convivialité.

C'est une sorte de ragoût préparé en faisant cuire lentement différents morceaux de viande, généralement du bœuf, avec des légumes dans un bouillon parfumé.

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Afin de compléter son équipe, la Boucherie de l’Ancien Comté à la Tour-de-Trême est à la...

 

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Association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du Canton de Fribourg

 

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Rue de la Condémine 56
CH-1630 Bulle
tél: 41 (0)26 919 87 50
email: caroline.vionnet@fpe-ciga.ch

 

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