99ème assemblée générale

La 99ème assemblée générale de l'association a eu lieu hier, à La Poularde à Romont.

Avant cela, les membres ont eu l'opportunité de visiter la fromagerie de Mézières, en compagnie du patron, Nicolas Schmoutz.

Lors de l'assemblée, le président, Gérard Yerly, a notamment évoqué la possibilité pour les bouchers fribourgeois de réaliser un bilan carbone de leurs entreprises, grâce à l'intervention d'un spécialiste mandaté par l'association.

Retrouvez plus de détails dans le communiqué de presse.