Anlässlich des Start! Forum der Berufe 2019 im Februar hat der Metzgermeisterverband einen Wettbewerb für die jungen Besucher seines Standes durchgeführt. Das Ziel? Verschiedene Messer, die in der Metzgerei verwendet werden, zu erkennen und wissen, wozu sie verwendet werden um einer der folgenden Preise zu gewinnen:
- 1. Preis: Gutschein für ein Escape Game in Marly im Wert von CHF 100.-
- 2. Preis: Gutschein für Funplanet im Wert von CHF 50.-
- 3. Preis: zwei Kinogutscheine im...
Entdecken Sie die Ausgabe vom Dezember 2018 unserer Zeitung Das Karree. Darin finden Sie einen Artikel über ein Fleischfachgeschäft am Markt in Freiburg und Sie werden einen jungen Eritreer kennen lernen, der bei Micarna eine Integrations-Vorlehre absolviert. Zudem erfahren Sie mehr über unsere News. Es gibt auch ein leckeres Porchetta-Rezept!
Am Samstag 17. November 2018 wird die Weltmeisterschaft des Tatars in L’Etivaz stattfinden. 60 Konkurrenten werden gegeneinander antreten und ihr Tatar vor Ort zubereiten. Die Jury besteht aus 20 Berufsleuten und 60 Konsumenten.
Dieser Wettbewerb bringt die besten Lernenden der Berufsschulen von Freiburg, Moutier, Sion und Clarens zusammen. Er fand am Sonntag 7. Oktober 2018 im Rahmen der Freiburger Messe «La Cantonale» statt. Acht Kandidaten haben an der diesjährigen Ausgabe mit dem Thema «Das Schweinskarree «Presto» und sein Sonntagsbraten» teilgenommen.
Der Sieger des Wettbewerbes ist Joël Vuistiner, ausgebildet in der Migros Métropole in Sion. Den zweiten Rang teilen sich Damien Galley von der...
Am Donnerstag 27. September 2018 konnten die Mitglieder, die dies wünschten, in den Räumen der FPE-CIGA einen Kurs über soziale Netzwerke besuchen. Der Kurs war speziell für Fleischfachgeschäfte ausgelegt und wurde von Joachim Rolle, Direktor der Kommunikationsagentur Kameleo in Freiburg, geleitet.
Eine gute Gelegenheit, sich der neuen Kommunikationsweise anzupassen.
