DAS KARREE – MÄRZ 2019

Die neue Ausgabe des Karrees ist erschienen! Blättern Sie ab jetzt durch unsere Zeitschrift in unserer Rubrik «Veröffentlichungen».

In dieser Ausgabe erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen der Vorbereitungen zum 100. Geburtstag des Verbandes, mit exklusiven Informationen des OK-Präsidenten, Christian Deillon. Erfahren Sie auch, wie es drei Lernenden kurz vor ihren Abschlussprüfungen ergeht. Entdecken Sie zudem ein köstliches Rezept eines Poulets im Blätterteig auf italienische Art von unserem Fleischfachmann Laurent Droux. Das Rezept ist ebenfalls in PDF-Version in unserer Rubrik «Professionelle Rezepte» verfügbar.

Viel Spass beim Lesen!