Association des maîtres bouchers-charcutiers du canton de Fribourg

LA RECETTE DU MOMENT

Le pot-au-feu est un plat traditionnel français, souvent considéré comme un plat de confort et de convivialité.

C'est une sorte de ragoût préparé en faisant cuire lentement différents morceaux de viande, généralement du bœuf, avec des légumes dans un bouillon parfumé.

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